成都火锅店被吃垮怎么回事_人多为什么会负债

【成都火锅店被吃垮】到了成都，火锅自然是少不了的，热度十足的火锅店，自然有很多顾客捧场，然而就有这样一家火锅店，生意爆好，却几天之后就被迫关门了。

原来是这家老板推出了一款“无限卡”--火锅店搞了一个办120元会员卡吃一个月火锅的活动。原本想的挺美，但是奈何食客花样百出，期间，有时几个人一天之内重复使用同一张会员卡，还有人私自打包带走。无奈之下，火锅店被“吃”得暂停营业。

据介绍，被“吃”垮火锅店于去年12月开业，6月1日之前，由于生意一般，想做出一些改变。据火锅店老板苏哲说，原本就知道是亏本的结果，只是想通过这个活动积累忠实客户，没想到场面会失控，目前已负债50万元。

路过的一位大爷表示：“说实话，味道是不错的，就算是120元吃一个月，食材很新鲜也很丰富，只是有些人没有素质啊，自己办张会员卡，全家人轮流用，有的还借给同事、朋友”。

不少居民都反映这一情况。会员卡不是身份证，没有头像证实不到本人，这真是个致命却又不慎被忽视的问题。结果，有的人一天吃了几顿火锅，有时几个人一天之内用同一张会员卡，家门儿终于撑不住了。

他反思，食客不文明是其次，运营水平低是主因，店里的人脸识别系统未及时起用，加上人手不够，给了他深刻的教训。

活动本身就是漏洞颇多，老板本身也没有足够的人手和掌控能力。虽然运营餐饮门店时常会出些“奇招”、“怪招”来招揽顾客，但是不能伤敌1000，自损800啊。创业有风险，决策需谨慎，在考虑运营的问题还是需要更多的考量