吃烧烤可以喝葡萄酒吗 红酒不能和什么一起吃

吃烧烤是可以喝红酒的，但是，要注意适量，不要过多饮用，以免引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！

吃烧烤可以喝红酒吗

可以的。葡萄酒与食物的搭配，建议搭配一些厚重一些的酒。一般的说：白酒配白色食品（海鲜等），红酒配红色食物（牛羊肉等）。

红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜（比如多弗尔油鳎鱼片）相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，吃烧烤时，味道浓重的牛羊肉宜配红葡萄酒。

烧烤不能和什么一起吃

1.可乐

大家一定要注意在吃烧烤的时候千万不要再喝可乐，可乐中所富含的咖啡因会加速烧烤后的碳离子活动，导致自身体内钙物质严重流失。会严重影响到自身的骨质健康，还可能会导致自身出现病变的问题，增加自身出现骨癌问题的几率，后果非常严重。

2.啤酒

大家也一定要注意再吃烧烤的时候尽量不要喝啤酒，很多朋友已经养成了吃烧烤喝啤酒的恶性循环。啤酒有促进自身血液循环的作用，可能会增加自身出现癌症问题的几率。严重威胁到自身的生命健康安全。

3.牛奶

大家也一定要注意在吃烧烤的时候千万不要再喝牛奶，牛奶可能会与烧烤发生化学反应，生成体内不易分解的硝酸盐物质，会严重危害到自身的肠道消化系统健康，还可能会增加自身出现腹痛腹泻问题的几率。

4.鸡蛋

鸡蛋是一种富含高蛋白的食物，但是也是一种非常不容易消化的食物，如果与烧烤肉类食物同时食用，会大大加重自身的肠道消化负担压力。人体不仅不能够吸收鸡蛋中的营养物质，还可能会增加自身出现胃痉挛的症状，后果非常严重。

红酒不能和什么一起吃

醋

喝红酒最好不吃伴有食醋的凉菜或沙拉，因为食醋的酸味会使红酒口感变差。柠檬酸味与红酒协调，可以用柠檬水代替食醋则不会影响红酒品质，可以同食。

茶

红酒中酒精进入体内分解为乙醛，叶茶中茶叶碱有利尿的作用，会加速乙醛由肾脏排出，虽有解酒的作用，但是加重肾脏负担。

咖啡

咖啡不与跟红酒一起饮用。因为红酒与咖啡都有促进心跳和血液循环的作用，一起饮用会加重心脏负荷不利健康。

韭菜

喝红酒不能吃韭菜，因为红酒和韭菜都有活血化瘀的作用，同食会引起上火、心跳加速等症状。可以在喝完红酒2-3小时后吃韭菜。

海鲜

红酒中单宁含量高，单宁能使海鲜失去鲜味，产生金属味引起口腔不适。因此吃海鲜跟红酒不一起食用。

猪肝

若红酒与猪肝一起食用，红酒中多酚物质会影响人体对猪肝中铁元素的吸收，降低猪肝的营养价值。

木耳

木耳中含铁量很高，红酒中多酚会降低人体对木耳中铁的吸收，影响木耳的营养价值。

辛辣食品

辛辣食品最好不与红酒搭配食用，辛辣风味会掩盖红酒香气。若要同食最好选用香气浓郁的红酒。

牛奶

奶制品中富含蛋白质，红酒中酸类物质能使蛋白质变性，降低牛奶营养价值。最好两者间隔1小时以上饮用。

药物

不能用红酒服药。红酒中酒精会分解药物成分，最好在喝红酒后1小时再服药。但是头孢类消炎药能控制体内酒精代谢，加重醉酒反应。在服用头孢药期间或停药一周内都是不能喝红酒的。