鱼肉价格上涨怎么回事_为什么会涨价

记得去年猪肉价格疯涨的时候，又因为疫情原因买不到活鸡活鸭，家家户户为了节省开支，纷纷选择买相比之下更便宜的鱼肉来“祭五脏庙”。可谁曾想到，如今连鱼肉你可能也吃不起了。

　　大家还在窃喜猪肉价格下降之时，鱼肉已经悄悄地涨上来了。拿草鱼来说，如今的价格已经达到了21.73元每公斤了，这么算算要买一条草鱼，你可能要付出三四十元的人民币。要知道，去年这个时候，草鱼每公斤的价格才14元，这涨幅接近一倍。

　　曾经那些你爱理不理的鱼，如今已经高攀不起了。这让不少精打细算的人望“鱼”兴叹起来，纷纷表示，自己还是去吃猪肉吧。

　　为什么现在的水产品比起去年涨价那么多呢？

　　首先还是供需比例导致的，因去年淡水鱼价格处于低位，不少养殖户积极性受到影响，导致今年总体供应量的减少。另外，伴随着禁渔期的到来，海水产品供应逐步减少，部分居民将消费重心从海水鱼转到淡水鱼，淡水鱼消费需求有所增长，导致淡水鱼的供不应求的局面。

　　此外，养殖成本的增加也是推动鱼肉价格上涨的原因之一。淡水鱼的鱼苗、玉米豆粕等鱼饲料价格普遍上涨，且养殖生产的环保要求提高，不少养殖基地为应对政策，养殖经营费用持续增加。