沙县小吃在美关门怎么回事_为什么会关门

【沙县小吃在美关门】沙县小吃在美关门是怎么回事?在美国纽约的第八大道上，一间刚开业不久的小餐馆生意异常火爆。餐馆门口牌子上写着四个汉字——“沙县小吃”。纽约的这家沙县小吃，开业首日3小时即售罄关张，如今即使非高峰期也座无虚席。

 

镇店之王“柳叶眉”蒸饺售价约42元人民币，一天能卖出1500个。沙县小吃还进驻了日本和葡萄牙，在葡萄牙当地算中高端餐厅，很多外国食客慕名而来。

 

这家餐厅，不大的店面里约有十张餐桌，虽非客流高峰期，却也座无虚席。试营业期内，餐厅菜单主打沙县小吃的“四大金刚”——扁肉、拌面、蒸饺和炖罐，再加上包含炖罐、秘制红烧肉、拌青菜和米饭的超值套餐。

 

沙县小吃在美关门背后原因

 

餐厅从早上8点营业到晚上11点。午餐时间是客流高峰期，顾客多得要排队拿号。也有许多人会打电话订餐，然后再到店里自取。忙的时候，出纳机每两分钟就会出一单餐。

 

开店仅一个月，生意就如此火爆，这是店长邵彬芳没想到的。

 

“我们开业第一天，三个小时就关张了，原因竟是顾客太多，餐食被一抢而空，”她说。“我们原本上午11点才开门，但没过几天就有顾客反映：‘能不能早点营业，如果早饭能吃上沙县小吃就太好了。’”

 

记者下午4点走进这家餐厅，不大的店面里约有十张餐桌，虽非客流高峰期，却也座无虚席。

 

试营业期内，餐厅菜单主打沙县小吃的“四大金刚”——扁肉、拌面、蒸饺和炖罐，再加上包含炖罐、秘制红烧肉、拌青菜和米饭的超值套餐。一顿下来，人均消费与麦当劳、肯德基等美式快餐价位相当。

 

跟记忆里的味道一样!

 

食客郑女士来自福州，家住附近街区，她在路上偶然看到这家店，立马进来点了蒸饺、炖罐等之前在国内常吃的菜品。

 

她对记者说，“故乡的小吃能在美国的家附近开店，真是太棒了!这儿的菜品做得特别真，我跟记忆里味道的一样!”